|
|
Avocado Gevuld Met Kaviaar Van Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 avocado′s* zout, peper* 3 eetl zalmkuit* 2 eetl slagroom* 1 citroen*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de avocado′s in de lengte doormidden. Haal de pit eruit en schep er met een lepeltje voorzichtig een deel van het vlees uit. Pers de citroen. Snij het avocadovlees in hele kleine blokjes. Meng deze met de zalmkuit. Meng hier ook de slagroom door en het citroensap naar smaak. Zout licht en strooi er peper naar smaak overheen. Vul de halve avocado′s met dit mengsel en dien op.
|
|
|